Доставка фермерских продуктов с рецептами

(8552) 36-55-18

Кордон блю с картофельным пюре

Кордон блю с картофельным пюре
35 мин.
Кордон блю с картофельным пюре
  • Сложность: Легко
  • Готовить: 35 мин.
  • Порция: 515 гр
  • Калорийность: 123 кКал
  • Белки: 9.00
  • Жиры: 4.00
  • Углеводы: 10.00
  • Количество порций в наборе: 2
Для приготовления порции мы привезем:
    • Картофель свежий
    • Сыр Российский
    • Говядина в/к
    • Масло сливочное 
    • Мука пшеничная
    • Молоко 3,5% 
    • Яйцо куриное
    • Сухари панировочные
    • Огурцы соленые
    • Курица грудка
    • Масло подсолнечное
    • Перчатки
    • Фартук

Рецепт

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 °С. Картофель нарежьте крупными произвольными ломтиками, положите в кипящую воду и варите в течение 20 минут. Слейте воду, влейте 70 мл молока, добавьте сливочное масло и растолките картофель в пюре, посолите по вкусу.

Шаг 2

Говядину и сыр нарежьте тонкими ломтиками. Куриное филе прорежьте вдоль не до конца, чтобы получился «карман» и посолите. Нафаршируйте куриное филе говядиной и сыром и закройте края.

Шаг 3

Яйцо разбейте в миску и взболтайте. Обваляйте курицу сначала в муке, затем обмакните в яйцо и запанируйте в сухарях.

Шаг 4

Разогрейте в сковороде 1 ст. ложку подсолнечного масла и обжарьте курицу по 2 минуты с каждой стороны на сильном огне.

Шаг 5

Противень застелите пергаментом, на него выложите курицу и запекайте в разогретой духовке 15 минут.

Шаг 6

Солёные огурцы нарежьте кружками.

Шаг 7

Разложите картофельное пюре по тарелкам, рядом выложите кордон блю и подавайте с солёными огурцами